Гевречета лесни

Продукти:
500 грама брашно, 1 яйце, 1с.л. олио, 2 с.л. захар, 1 чаша кисело мляко, 1 кафена лъжичка сода.

Приготовление:
В брашното се прави кладенче, в което се слагат яйцето, олиото, захарта и млякото с разтворената в него сода.

Замесва се меко тесто, което стои на топло 20 минути. Точи се по-тънко от сантиметър.

С водна чаша се изрязват кръгчета, а с капачка от бира се изрязва и средата, за да се оформи геврече.

Пържат се в сгорещено олио. По желание може да се добави сирене или да се поръсят с пудра захар.