Продукти:
1 белтък от голямо яйца
1 ½ ч. ч. пудра захар
сокът на ½ лимон
Приготвяне:
Сложете белтъка и захарта в средно голяма купа. Разбийте ги с миксер на средна скорост докато белтъка стане непрозрачен и лъскав, около 5 минути. Добавете лимоновия сок и продължете да разбивате докато се смеси напълно, около 5 минути. Лимоновият сок избелва глазурата. Тя трябва да стане лека и пухкава. Ако глазурата е прекалено суха, добавете още белтъци, или още пудра захар, ако е прекалено течна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар