продукти:
кайма 500 гр.
подправки за каймичката
кашкавал 200-300 гр.
1 пакетче масло
червен пипер
картофки
мляко или вода
сол
черен пипер
една к. лъжичка сода за хляб
начин на приготвяне:
кюфтета:
Взимаме каймата и и прибавяме подправките кои каквито обича+содата за хляб (черен пипер,кимион,чубрица.....)след като омесим добре с подправките, правим малки топчета като за супа и преди да ги пуснем да се пържат леко ги притискаме с пръсти да станат като дебели парички готовите кюфтенца подреждаме върху картофено пюре.което сме направили предварително.
картофено пюре:
обелваме картофите нарязваме на кубчета и сваряваме като станат готови изцеждаме водата и доката са топли намачкваме с част от маслото по време на мачкането прибавяме от млякото което е студено за да стане пухкаво пюре прибавя сол на вкус.
начин на сервиране:
слагаме картофеното пюре в огнеупорна тавичка отгоре нареждаме кюфтетата настъргваме обилно с кашкавал и мушкаме във фурната да се разтопи през това време си препържваме маслото което ни е останало след като спре да цвърчи му прибавяме една лъжица червен пипер разбъркваме и веднага оттегляме от огъня вадим тавичката и заливаме с маслото.
Дано да ви хареса страхотно е и много вкусно изглежда засукано но не е изобщо
Няма коментари:
Публикуване на коментар